Någon god potatissallads recept?
Snart är denna jobbdag avklarad skönt! Sen är det bara å stressa hem till våra gäster som kommer precis när mitt tåg anländer till Linköping!
haha jaa ibland så blir det lite virrigt i mitt huvud men det är gillar ja! skönt å inte vara perfekt haha... *bäst å se det positivt* hehe
Haft min tvåtimmars lunch idag skönt slappa i solen köpte mig ett par solglajjor också härligt=)
Är det någon som har en god potatissallads resecpt haha?? snälla hjälp mig å hitta på något gott!
ska fixa det sista//
Potatissallad med fetaost och oliver
600 g kokt delad svensk färskpotatis
2 dl skuren purjolök
150 g fetaost bruten i bitar
1 dl oliver
10 rivna basilikablad
1 knippe rucolasallad
1 dl skivad rödlök
2 dl grovt tärnad tomat (gärna 2 olika färger)
Dressing:
3 msk olivolja
2 msk balsamicovinäger
1 msk dijonsenap
Gör så här:
1. Rör ihop olja, vinäger och senap. Smaka av med salt och peppar.
2. Blanda ihop resten av ingredienserna och rör runt.
3. Slå på vinägretten och smaka av med salt och svartpeppar. Tänk på att både osten och oliverna är salta i grunden.´
Hittade det receptet på internet, tnkte att det kan vi ju ha som förslag iallafall,m sen ha i lite som man vill och känner för? =)
